6. ledna 2017 v 19:37 | renuška
|
Tak. Už je to tady - rok 2017 a první dort. O něj mě poprosila moje dobrá přítelkyně Monča, se kterou se znám už hezkou řádku let. Chtěla jím překvapit svého kamaráda a formou nečekaného dárku měl být dort s motivem potápěče. I když jsem dostala od Moniky k dispozici několik obrázků stažených z netu, rozhodla jsem se pracovat se svou fantazií a představivostí, protože vím, že se na ně můžu spolehnout a přitom zůstat originální a ne jen kopírující a opisující. Navíc mi vyhovují i výzvy, které se zatím daří plnit k co možná největší spokojenosti mých "zákazníků". Takže jsem zareagovala po svém a vrhla se do práce, která vůbec nedopadla marně :-) Alespoň podle slov samotné Monči, která celá netrpělivá už půl dne dopředu vyzvídala, jak nakonec kulaťák bude vypadat a jestli tam ten potápěč teda bude nebo ne. NE! Není tam. Ale jinak je to přesně do tématu ...



Protože jsem se samotným pečením začínala už v úterý, aby na pátek byl dort k vyzvednutí, rozhodla jsem se pro kombinace bez ovoce. Korpus je kakaovoskořicovorumový a krém kráááásně karamelový. Jen jsem během práce zapomněla obě vrstvy krému mezi piškoty posypat drcenými oříšky, to mě docela dost mrzí. Váhala jsem i s dekorací obvodu dortu, nechtěla jsem žádné kýčovité mořské rostliny, korály, mušle, hvězdy ... nakonec jsem použila karamelové burizony na písek a obyčejné vykrajovátko na ryby, kterým stačilo udělat několik bublin od pusy a bylo hotovo. Samotné potápěčské propriety jsem si připravila den předem, aby trochu vytvrdly, pak už je totiž jen stačilo aplikovat na vršek dortu a bylo hotovo.
Přiznám se bez mučení - mám z mého prvního "sedmnáctkového" dortu radost. Vypadá přesně tak, jak jsem si představovala a těší mě i to, že s ním je spokojená Monča. Zrovna tak doufám, že se mi podaří splnit očekávání i zítra a pozítří - po oba dva víkendové dny budu totiž znovu dortovat, pokaždé na jiné téma. To se mi ten rok pěkně rozjíždí :-)
Někdy klesnout na dno není od škody ... je pak docela fajn mít se odkud odrazit :-)
Vaše r.
Je skvělý
A na víkend držím palce 