17. prosince 2016 v 12:33 | renuška
|
Tento víkend, obzvláště páteční večer začal hodně hodně pracovně. Čekala mě totiž výroba rovnou tří dortů a shodou okolností byly všechny pro čerstvě osmnáctileté slečny. Dnes vám představím ten první, jeden z dvou malých kulaťáků pro holky dvojčata, Verču a Andrejku. Obě dvě dámy znám už od malička, jsou o kousek starší než je náš Ondra, takže jsem je potkávala jak v družině, tak i kdykoliv jindy ve škole. Znám dobře i jejich rodiče, jsme víceméně vrstevníky, takže mnohdy jsme se setkali v dobách dávno minulých na venkovských zábavách či jiných akcích. Když jsme v létě s maminkou Martinou, shodou okolností prodavačkou společenského oblečení, dávaly dohromady outfit pro Ondru do tanečních, přišla řeč i na dorty a rovnou objednávka na termín těsně před vánoci. Holky měly za úkol si na mě vymyslet, jaký dekor by se jim líbil a nakonec jsme se domluvily, že dorty nebudou podobné, každý bude na přání, ovšem pojítkem bude barevnost a z části i modelované růže. Takto tedy dopadl ten první z nich ...




Verunka si přála bílý podklad s černými krucánky, s velkou číslicí a pár růžičkami. Protože krémem malovat neumím, musela jsem využít oblíbené modelářské pomůcky, kterou jsem si vytlačila dlouhé tenké hádky a těmi ve vzduchu kouzlila ornamenty a opatrně je lepila po obvodu dortu. Růžičky jsem měla za chvíli a číslovku? Tu jsem si za pomocí zpevňovačů v podobě špejlí a párátek nechala vytuhnout v mrazáku, aby alespoň trochu ležela ve vzduchu. Co se týká obsahu, je tam oblíbený bílý piškot s citronovým aroma, lehká jahodová pěna a dvě vrstvy ostružin, tedy svěžest nad svěžest. Doufám, že jsem se strefila nejen do oka, ale i do chutí oslavenkyně a jejích přátel, se kterými dnes tuto významnou životní událost oslavi.
Přiznávám, že dělat tři dorty najednou je opravdu fuška. Pokud člověk chodí běžně do práce, k tomu má ještě jiné záliby a povinnosti, je nutné si krok po kroku rozfázovat, aby to pak klaplo. V mém případě to vypadalo tak, že jsem ve středu upekla dva malé korpusy a uvařila dva druhy pudinků. Stíhám tak tak masáž a meditaci. Ve čtvrtek jsem našlehala dva krémy, oba korpusy promazala a nechala do druhého dne vytuhnout. Zároveň jsem si upekla velký kulatý piškot na třetí dort a odjela na zasedání zastupitelstva. V pátek jsem potom velký kulaťák promazala a dala odležet, připavila si na něj písmenka (bude na blogu) a plně jsem se věnovala dvěma menším dortíkům, které bylo třeba kompletně ozdobit potahovou hmotou. Od čtyř do deseti hodin jsem se nehla od kuchyňské linky a následný odpočinek v posteli byl pro mě fakt za odměnu. Teď, když píšu první příspěvek, už je všechno za mnou a já si znovu kladu na mysl, ať příště slibuji splnitelné ... ovšem jak se znám, ústupky dobrým přátelům budu dělat asi pořád. Jsem už zkrátka taková :-)
Těšíte se už na ježíška? Já ohromně :-)
Jo a cukroví u nás letos nenajdete, napekla jsem se za celý rok víc než dost :-D
Naprostá krása,,,Povedl se na 1!Iča