close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Štěstí velký jako kůň

20. listopadu 2016 v 11:03 | renuška |  Snímánky
Když mě Katka oslovila poprvé kvůli dortu, trefila se akorát do termínu, který už jsem měla dlouho obsazený. A týden na to rovněž. Bylo mi líto jí odmítnout, ale zkrátka vím, na co mé síly stačí a pokud si chci za svou prací stát ... nicméně Katce to nedalo, přizpůsobila se ona i celá její rodina a já jsem tak nakonec opravdu pro její pětiletou dcerku mohla péct. Přáním malé slečny bylo mít na dortu koně a její maminka si pečlivě prohlédla mou "dortogalerii" a poprosila o takový dárek, který už jsem jednou tvořila. Říká se, že nevstoupíš dvakrát do jedné řeky, ale v tomto případě jsem udělala výjimku a opět si našla ideální předlohu zvířete, ke kterému mám nesmírný respekt a i když si z něho nesedám rovnou na zadek, je to pro mě tvor téměř božský. Elegantní. Majestátní. S laskavým pohledem. Moudrý. Prostě kůň.




Tak to je on. Pan kůň a s ním ještě hromada štěstí, co se jen na dort vešla. Pro jedno ze čtyř!!! Katčiných ratolestí, kdy nejstaršímu synovi Filipovi je 13 let a nejmladšímu 2 měsíce! A mezi nimi dvě slečny a právě ta jedna byla oslavenkyní. Doufám, že spokojenou, alespoň soudě podle informací od maminky, které v ten den měla starostí až nad hlavu. Ovšem při čtyřech dětech, to by měla tak asi každá z nás :-)

Říká se, že do žen a do melounů se nevidí. A napadlo mě, že vlastně ani do dortů se nevidí, takže jsem se rozhodla pro tentokrát udělat malou změnu a místo samotného textu tu mám i fotodokumentaci, jak samotné "útroby" dortu vznikají.
1) klasický korpus s citronovým aroma a zeleným žíháním jsem rozřízla na čtyři díly
2) na první vrstvu jsem namazala vanilkový máslovopudinkový krém obarvený nazeleno :-)
3) pokladala mraženými ostružinami, poté zatřela tenkou vrstvou krému a přiklopila druhým kolem korpusu
4) borůvková marmeláda spojila dvě prostřední kola
5) na třetí přišla opět dávka krému a tentokrát domácí mražené maliny
6) to vše jsem zakryla posledním dílem piškotu a celý dort "omazala" zbytkem krému, protože jinak by navrchu nedržela potahová hmota

Tak třeba právě takhle u mě vznikají mé dorty :-)

A teď - světe div se!!! - můj harmonogram hlásí sice nabité víkendy, kdy není soboty či neděle bez akce, ovšem na pečení mám teď dóóóóóst času až do 17. prosince. To - pravda - budu dělat rovnou tři díla, ale naštěstí to jde časově rozložit tak, že to stihnu. Takže mám před sebou krásný nedortovací prostor, který využiji pestře a bohatě, a že už se na to těším, to se teda těším :-)

Dnes jen ... hodně štěstí vám všem!
Vaše Renuška


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 VendyW VendyW | E-mail | Web | 20. listopadu 2016 v 11:26 | Reagovat

Když tam dáváš to ovoce zmražený, neudělá to nějakou paseku v tom krému? :-)

2 renuška renuška | E-mail | Web | 20. listopadu 2016 v 11:31 | Reagovat

[1]: Vendy, nedávám až do krajů, ty zamažu krémem, takže v pohodě. Musím být opatrná, protože vlhkost by narušila potahovku, takže je třeba opravdu důkladně omazat. A když se zaklopí ovoce čistým korpusem, tak se hodně vlhka vsákne i do něj.

3 Eliss Eliss | Web | 20. listopadu 2016 v 11:34 | Reagovat

Krásná práce :-)

4 VendyW VendyW | E-mail | Web | 20. listopadu 2016 v 11:35 | Reagovat

[2]:Aha :-)

5 Alayne Alayne | E-mail | Web | 20. listopadu 2016 v 12:24 | Reagovat

To je krása. U některých jídel si říkám, že je to škoda sníst, ale zároveň i nechat zkazit. Nádhera... :-D

6 Blanka Blanka | 20. listopadu 2016 v 17:48 | Reagovat

[1]: Přesně to mě napadlo taky...takže Renuško, děkuju i já za odpověď a připojuji se k VendyW "AHA" :)
Výsledek je, jako vždy, perfektní!B

7 renuška renuška | E-mail | Web | 21. listopadu 2016 v 8:43 | Reagovat

[3]:Děkuju, Eliss :-)

[5]:Ideální je, když potěší oko i jazyk :-)

[6]:Blani, díky moc, jsi zlatá :-*

8 Majka Majka | Web | 21. listopadu 2016 v 16:24 | Reagovat

Ne že bych nepekla, ale tohle bych nedokázala, přesněji, já bych se do ničeho takového nepouštěla. Je to totiž parádní!

9 Lucie Lucie | Web | 22. listopadu 2016 v 13:20 | Reagovat

Renuško, možná, že upéct korpus a promazat ho krémem bych ještě zvládla, ale co bych určitě nezvládla je tak krásně ho nazdobit, s tím už si poradí jen zkušení profíci. :-) Tvé dorty jsou hezčí a hezčí, jsi opravdu velká šikulka.

10 Blanka Blanka | E-mail | Web | 24. listopadu 2016 v 13:15 | Reagovat

Reni je nádherný a moc se mi líbí i uvnitř :-D A taky oceňuju nápad s z dortu přečnívajícími oušky :-)

11 renuška renuška | E-mail | Web | 27. listopadu 2016 v 18:23 | Reagovat

[8]:Člověk se nesmí bát, ale je jasné, že chvíle cviku je potřeba :-)

[9]:Jé, Luci, červenám se :-) Snažím se na maximum, ale ještě mám rezervy. Ovšem pokud se mi podaří nějakou obzvláště náročnou výzvu splnit, mám ze sebe obrovskou radost :-)

[10]:Blani, moc děkuju. Už jsem jednou takový podobný dělala, takže jsem od sebe opisovala. Koníky fakt moc nemusím, ale jo, teď už to docela šlo :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama