close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Dort jako živý - tentokráte do starorůžova

25. července 2016 v 19:41 | renuška |  Snímánky
Když vás vaše nejvíc nejmilejší a nejlepší přítelkyně a kamarádka poprosí o dort, okamžitě a střelhbitě přehodnotíte svoje plány a priority, protože tady slovíčko "ne" prostě neexistuje. Není. A bastafidli. Zvláště pak, když se jedná o narozeninový dárek pro třiadevadesátiletou!!! babičku paní "tričkové" Kateřiny. Katce jsem prostě chtěla vyhovět, protože ... prostě proto. Pro ni i pro ni. Pro Katku i pro její báječnou babi, která je sice už v hodně pokročilém věku, který si vybírá daň tím, že paní je odkázaná na invalidní vozík, jinak je ale naprosto soběstačná a čilá. Je to bývalá učitelka a stále jí to neuvěřitelně myslí a já pokaždé, když ji vidím, žasnu nad tím, jak dobře vypadá a jak je fajn. A jak už to u takhle starých lidí bývá, mají zpravidla vše a jsou vděční za to, když se kolem nich sejdou jejich nejbližší a stráví čas pospolu. Na velké dary už se dávno nehraje ... To ale neznamená, že by nemohli dostat třeba takový prezent, který je ke konzumaci a překvapí víc než tradiční balíček s potravinami.
Stejně jako dort s mašinkou z minulého článku, tak i tenhle bylo třeba připravit na uplynulý víkend, naštěstí tedy až na neděli, a s tím už se dalo něco udělat. Stačilo "jen" v pátek mezi zdobením "mašinkového" moučníku upéct oba korpusy a slepit je krémem plus ovocem, zamatlat a nechat odstát v lednici, kde jim denní pobyt neuškodil. V neděli ráno po hodně výživné sobotě pak práce s potahovkou byla tím nejnáročnějším momentem, protože čím větší základ, tím větší placka ... naštěstí je teď takové teplo, že materiál doslova měkne pod rukama a tím pádem jde i docela dobře rozválet. Samotná dekorace proběhla tak nějak sama a najednou to bylo. Ten osmikilový macek, který putoval za úžasnou dámou, která je babičkou další úžasné dámy, paní Kateřiny ♥.




A to je on - starorůžový, holčičí, decentní, s hromadou kytek, s mašlí jako hrom, s obdivem a úctou pečený dort. Spodní patro je už takovou starou známou kombinací vanilkového korpusu i krému ve dvou vrstvách společně s ovocem - borůvky/rybíz/maliny. Horní kulaťáček jsem pak vyráběla z lískooříškového těsta slepeného krémem caffé latté posypaným drcenou čokoládou. Ať si každý vybere, co mu víc šmakuje - jeden radši lehčí svěží dortík, druhý zase hutnější ... tady bylo od každého kousek a jak pak Katka psala, chutnalo všechno všem a tak to má být. A mně se ulevilo, protože jsem se bála, aby rybíz nebyl moc trpký a přece jen ta zrníčka ... evidentně nikomu nevadil a já jsem o to radši, protože ještě nejméně na dva dortíky mám tuhle zahradní směs připravenou :-).
Co se týká práce se živými květinami, je to radost s nimi dělat - doslova a do písmene vám práce kvete pod rukama a z nijakého výtvoru se stává pan dort, rozhodně ne ledajaký. Věděla jsem přesně, jak chci zdobit, zápichů na jednotlivé kvítky jsem měla také dost, stejně tak organzu, opravdu se mi čančalo hezky.

A pořád není sladkým článkům konec. Právě teď mi v kuchyni voní čerstvě upečený piškot, v lednici se chladí banány v čokoládě ... víc vám ale povím až příště. A taky ukážu. Mohla bych teď péct do nekonečna, jen dnes jsem musela odmítnout další dvě známé, protože prostě nemám čas. Takže když teď napíšu, že se k dortování vrátím až koncem sprna, bude to pravda pravdoucí. Ovšem musím se pochlubit, protožéééé ... dostala jsem poprvé v životě nabídku péct svatební dort!!! Páni! To je výzva, s prominutím, jako "prase", a já jí budu čelit v září. Do té doby snad ještě něco natrénuji a vykoukám a i kdyby ne, věřím, že nezklamu. Udělám pro to totiž maximum (tedy totéž, co pokaždé, když peču :-) ).

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Shariony Shariony | Web | 25. července 2016 v 20:33 | Reagovat

No páni, ten je nádherný.
Myslím, že svatební dort upečeš naprosto úžasný, protože už tento nemá chybu!!

2 Baruschka Baruschka | E-mail | Web | 25. července 2016 v 21:43 | Reagovat

Absolutně nestíhám, jen jsem nakoukla odpovědět na komentáře, ale Tebe si ujít nenechám :-) Blikla jsi mi na hlavní stránce a ... No co, vana chvilku počká :-)
A hned, jak budu stíhat, vrhnu se koukat i na ten mašinkový a pročítat zpětně. A teď už fakt do té vany.

Jo, promiň...
Nádhera :-) Je naprosto úchvatný a za těch osm kilo Tě tedy neskutečně obdivuji :-) To musela být fakt dřina...

3 VendyW VendyW | E-mail | Web | 26. července 2016 v 8:11 | Reagovat

Když koukám na tenhle, tak svatební zvládneš levou rukou..... :-)  ;-)

4 Hanka Hanka | Web | 26. července 2016 v 10:22 | Reagovat

Jojo, kdo umí, ten umí... :-)  :-)

5 renuška renuška | E-mail | Web | 26. července 2016 v 11:06 | Reagovat

[1]:Děkuju moc nejvíc :-)

[2]:Baru, v klidu, ono ti nic neuteče, ani moje psaní, ani cizí ... užívej prázdnin! Plánuj, cestuj, hledej, jak uniknout nudě :-) Držím pěsti!!! A děkuju za milá slova!

[3]:Vendy, díky za podporu!

[4]:Mockrát děkuju :-)

6 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 26. července 2016 v 14:59 | Reagovat

Nádhera,Reni :-) Jak dort,tak článek.Taky mám maminku na vozíčku a vím,že společnost je pro ni to nejlepší :-)
Píšeš,že se ti v teple lepší hmota rozvaluje,já mám zase z horka vždycky obavy,všechno je na hmotě vidět,kdejaký dotyk prstu,ale když "nemůžeš" odříct,tak se s tím taky vždycky poperu,stejně jako ty píšeš :-) Se živými květy je dort překrásný.
Teď jsou v módě prý takové ty nepotahované, "nahé". Ten měla u nás jedna paní učitelka,právě se živými květy a byla to nádhera :-)

7 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 26. července 2016 v 17:33 | Reagovat

Dort s živými květy je fakt parádní. Myslím, že pro tebe nebude svatební dort překážkou, jseš šikula, moc se mi dortík líbí :-)

8 Marie Marie | 26. července 2016 v 20:29 | Reagovat

Klobouk dolů,ten je nejhezčí co jsem tu viděla.

9 Blanka Blanka | 27. července 2016 v 7:49 | Reagovat

Nááádhera! Nemám slov... :-D

10 renuška renuška | E-mail | Web | 27. července 2016 v 9:19 | Reagovat

[6]:No, zrovna včera, když jsem tvořila další potahovaný, tak jsem si vzpomněla na tvá slova, jak teplo hmotě nesvědčí a opravdu jsem se ho dotýkala jen zlehoučka a stejně se lepilo. Dort jsem dodělala, honem nafotit a honem chladit, ať se to všechno zase "uklidní". A nahý dort už mám taky za sebou ... tutaj:
http://reenade.blog.cz/1603/nahac

[7]:Evičko, velké díky, uvidíme
uvidíme :-)

[8]:Fakt? Jů, to mám radost :-)

[9]:Blani, hlavně že dech se ustálil :-) Děkuju :-*

11 Eliss Eliss | Web | 28. července 2016 v 16:23 | Reagovat

Jste opravdu velice šikovná :-)

12 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 30. července 2016 v 17:07 | Reagovat

Nádhera ty živé květiny, na svatební už se moc těším :-)

13 renuška renuška | E-mail | Web | 31. července 2016 v 11:15 | Reagovat

[11]:Moc moc moc děkuji za pochvalu :-)

[12]:Čudlíku, děkuju, ty živé kytky umí divy!

14 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 2. srpna 2016 v 12:00 | Reagovat

Já prostě žasnu..všechny dorty vidím na FB, ale občas najedu zpátky do tvých fotek a kochám se :-)

15 renuška renuška | E-mail | Web | 2. srpna 2016 v 15:49 | Reagovat

[14]: Heli, a já se zase kochám u tvých výtvorů a věř mi, že obdiv opravdu nemusím předstírat. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama