close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Rozteklej naháč

5. května 2016 v 16:12 | renuška |  Snímánky
On ten nadpis je, pravda, trochu zavádějící, a mnohý by si představoval kdovíco, ale já vaši bujnou fantazii utnu raději hned na začátku, abyste pod rádoby lechtivým tématem nehledali něco jiného. Jedná se totiž - jak jinak než - o dort.

Právě jsem devadesát procent čtenářů odradila od dalšího čtení a vám, zbylé desítce, povyprávím o tom, jak jsem pekla pro moji mamku k narozeninám nepotahovaný dort, s její oblíbenou čokoládou a že moje představy a venkovní teploty se občas neumí sejít tak, aby to dopadlo výborně. Používám totiž jako chlaďák stále naši krytou venkovní pergolu, kde moje polotovary krásně přes noc díky nižším teplotám ztuhnou, piškot se spojí s krémem i s ovocem, "proleží se", "odpočine" a já mám tak na druhý den ráno dort perfektně připravený pro další dekoraci. Pokud tedy tvořím z pátku na sobotu. Tady to ale vyšlo na všední dny, kdy jsem se ke zdobení dostala až kolem půl páté odpoledne, po návratu z práce. A do té doby počasí jaksi poněkud změnilo svůj charakter a z chladné noci se vyklubalo slunečné odpoledne, které mělo za následek pochopitelně zvýšení teplot a ... povolení ztuhlého máslovopudinkového krému. Uhlazené strany moučníku byly sice stále rovné, ale krém byl prostě měkký. Poddajný až příliš. A jako podklad pod vrstvu horké čokoládové polevy neposloužil už vůbec, takže se pod ní začal všemožně roztékat, povolovat, zázrak, že vůbec zůstal na dortu a ne jen na podnose. Takže vyfotit pak hotový výrobek tak, aby k něčemu snímánky vypadaly, byl opravdu oříšek. Ještě že na chuť to nemělo žádný vliv a propojení klasické variace bílého piškotu, vanilkového krému a čerstvých jahod společně s krustou z nugátové čokolády ty vizuální nedostatky nechalo upadnout v zapomění :-).



Abych strhla pozornost kamkoliv jinam, jen ne na nedostatky sladkého ovocného dárku, vyrobila jsem vlaječkovou girlandu za pomoci washipásek a bambusových hranatých špejlat. Šlo to pěkně, šlo to rychle. A stejně tak se snědl i dort - pěkně, rychle, zbylo na každého. A já si navíc odnáším ponaučení, že až budu zase chtít chladit přes noc a zdobit až odpoledne, tak jedině důkladně ztuhlý moučník vytažený rovnou z lednice, nikoliv z pergoly. To abych pak oslavenci nepředala místo krásného kulatého fešáka rozteklýho naháče :-D.

Pauzy jsou od toho, aby se odpočívalo. Já si ten následující volný víkend budu užívat nadmíru, a to rovnou na dvou kulturních akcích. V sobotu máme s obecním zájezdem namířeno do "Divadla Radka Brzobohatého" na Sodomu Gomoru a v neděli se u nás na vesnici jede další ročník "Traktoriády", které se letos po roční pauze znovu zúčastníme. Tak ať nám vyjde počasí i na úkor příštího víkendu! To ať si klidně prší ... budu totiž znovu tvořit a modelovat a péct, a k tomu se chladnější klima víc než hodí :-).

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Žolanda Žolanda | E-mail | Web | 5. května 2016 v 18:28 | Reagovat

Na mě je tam trochu moc jahod.. jednou jsem se jich přejedla a dopadlo to dost blbě :-! Ale jinak vypadá dobře ;)

2 Baruschka Baruschka | E-mail | Web | 5. května 2016 v 19:51 | Reagovat

Mňam :-)
Vypadá skvěle, neboj :-)

3 yellow yellow | 5. května 2016 v 20:43 | Reagovat

Dort vypadá mňamózně, hned bych si dala.

4 Wendy Wendy | Web | 5. května 2016 v 20:57 | Reagovat

Vipadá to skvěle :-)
Ale beztak to jsou ty hnusný jahody ze supermarketu ne?:-) (nehci být nějak hnusná,nebo tě jaksi urazit :) )
Wendy :*

5 Laluš Laluš | 5. května 2016 v 22:26 | Reagovat

Dort byl nádherný, chutnal znamenitě včetně jahod, které i když byly z obchodu, tak touto dobou chutnají jako jahody a i tak voní. Já ti k narozeninám dort

6 Laluš Laluš | 5. května 2016 v 22:31 | Reagovat

pokračuju ... dort ti neupeču, ale vyrobím nějakou jinou mňamku.

7 Janinka Janinka | E-mail | Web | 7. května 2016 v 9:26 | Reagovat

No co, i mistr tesař se někdy utne, že jo. Nicméně na dortu to znát není a to je cajk, ne? :-)

Já většinou chladím v lednici, případně v zimě na balkoně, když nemrzne, ale většinou to jistí lednička, páč máme oslavy květen až září :-).

8 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 8. května 2016 v 15:26 | Reagovat

Rozteklej nerozteklej vypadá dooost jedle :-D  :-D  :-D

9 renuška renuška | E-mail | Web | 8. května 2016 v 20:33 | Reagovat

Sem napište komentář

[1]:Zpětně vím, že jich tam bylo akorádes a klidně by mohlo být i víc :-)

[2]:Díkes, Baru :-)

[3]:Jednoduchý jak facka, za chvíli hotový. Zkus si ho upéct a určitě si pochutnáš :-)

[4]:Já nevím, mně hnusný nepřišly ;-)

[5]:Lalušku, já doufám, že na mé narozeniny budu příjemně unavená na cestě domů z cest, které voní po francouzských bagetách a sýrech a vínu ... na dort nebudu mít ani pomyšlení :-*

[7]:Jani, já ti nevím, fakt to není vidět??? Jestli ne, tak líp fotím než peču :-D. A jinak taky chladím v lednici, ale když to jde dát ven, tak využívám ještě chladné noci. I když teď už mám po srandě :-)

[8]:A jedlej taky byl, Čudlíku :-*

10 Blanka Blanka | E-mail | Web | 11. května 2016 v 13:23 | Reagovat

Reni,dort vypadá nádherně...tenhle by byl přesně i pro mne.Jahody miluju a ve spojení s čokoládou a krémem to musela být pecka...kalorie,nekalorie.
Jo a souhlasím s tím,že touhle dobou jsou už i kupované jahody jahodové a dobré...i když domácí jsou pravda domácí :-)

11 renuška renuška | E-mail | Web | 12. května 2016 v 11:52 | Reagovat

[10]:Blani, jak jsem psala - snažím se doma, když už, tak obejít potahovku a spíš to "přehnat" s ovocem. Já osobně sice kombinaci ovoce s čokoládou nikterak nemusím, ale vím, že druhým to šmakuje, tak proč ne? Občasná změna vůbec není ke škodě :-)

12 Mi-lada Mi-lada | 13. května 2016 v 10:53 | Reagovat

Tento dort mne inspiroval a tvořila jsem podobný, jen krém byl šlehačkový a odpočíval v lednici. :-)

13 renuška renuška | E-mail | Web | 13. května 2016 v 11:02 | Reagovat

[12]: Mil, doufám, že se pochlubíš. Ráda okukuju práci druhých :-)

14 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 26. května 2016 v 7:19 | Reagovat

Je skvělý a já jsem jahodová!!! :-D

15 renuška renuška | E-mail | Web | 26. května 2016 v 9:42 | Reagovat

[14]: Jahůdková Helenka, to je kráááásnýýý :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama