close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

K patnáctinám ...

31. ledna 2015 v 15:34 | renuška |  Snímánky
... jedné milé slečny jsem se na požádání její ještě milejší maminky a zároveň mé bývalé spolužačky z "béčka" rozhodla upéct dvoupatrový dort do růžovožlutobíla. Jak já se na tuhle kombinaci těšila! A jako by mě ta radost pomáhala při tvorbě, kdy první - větší - kokosový korpus poněkud blbě vypoukl v troubě a navíc se po stranách i na spodku připálil a já tak musela vyrábět další a tím se poučit, že lépe je vynechat "horkovzduch" a zároveň nespěchat a snížit teplotu v troubě na 150 stupňů. Ale jak se říká, vše zlé je k něčemu dobré, a tak ten kus nepovedené "placky", která byla mimochodem chuťově moc dobrá, posloužil k tomu, že kluci nakonec za výzo, které bylo suprťupr, dostali ještě buchtu s nakládanými brusinkami, sypanou moučkovým cukrem. Ale zpátky k dortu ...
Jitce (mamince) hodně záleželo na tom, aby dceru překvapila a to bylo pro mě velice inspirující, protože jsem se následně snažila pracovat tak, abych překvapila i já. Tudíž jsem sáhla po exotice a kokos jsem použila jak do piškotu, tak do krému, ovoce jsem pak zvolila trpčí - ananas i kiwi jsou jasnou zárukou, že vyrovnají svou kyselostí sladkou pudinkovou pastu. A aby to nebyla nuda, obarvila jsem horní patro moučníku narůžovo, ale to objeví obdarovaná až při samotném krájení. Potahovala jsem klasicky, Dama Stellou, menší kulaťák s použitím ozdobné fólie, zdobila jsem oblíbenými kvítky a duhovými lístky. Vše šlo poměrně hladce a to, co by mě jindy rozčilovalo, jsem teď s úsměvem opravovala a ladila tak, abych se za své dílo nemusela stydět.
A víte, co pro mě bylo největší odměnou? Když jsem mohla hotový dárek osobně předat oslavenkyni Elišce, která se jen nadechla, když jsem s dortem přicházela. Bylo vidět, že to vážně nečekala, a i když jsem se držela, oči jsem slzami zalité měla - to přiznávám. Na pohled je to skromné děvče a já tak trochu nafoukaně tuším, že se jí sladké překvapení fakt líbilo. Hurá, hurá, hurá ...



Na kombinaci těchto tří barev jsem se nesmírně těšila. Je to jako se zelenou a modrou, o kterých se kdysi říkalo, že se k sobě vůbec nehodí, ale ve finále spolu vypadají naprosto skvěle. Zrovna tak růžová se žlutou, zjemněné bílou. Snad jen ta sluníčková mohla být méně sytá, ale i tak jsem vážně spokojená.


Dorty jsem k sobě přisadila tak, že horní nebyl vycentrovaný na středu, ale splýval s jednou stranou spodního patra,
tudíž vznikl docela slušný "schůdek" pro dekoraci. Tu jsem - jak je vidět na obrázcích - aplikovala jen na část moučníku tak, aby to nebylo celé moc přeplácané a aby hladká plocha zůstala alespoň ze dvou třetin prázdná. Na přání maminky jsem ještě ve finále zaplnila část tácu vykrojenými písmenky :-).

Miluji detaily :-).

A na závěr čerstvá "patnáctka" Eliška. Foťák mi bílou jaksi přepálil a na dort jako takový zapomněl zaostřit, ale to nevadí. Jak jsem psala již v úvodu, samotný fakt, že jsem mohla být u toho, až Eli dárek převezme, pro mě byl takový malý prezent, za který moc děkuji.

Je půl čtvrté, teoreticky už by se mělo naplno slavit a hodovat, takže na nějaké zprávy "z bojiště" není čas, ale až se Jitka ozve, napíšu do komentáře, co a jak. Doufám, že to budou samá pozitiva :-). A já? Já si teď na chvíli od pečení odpočinu, minimálně do půlky února, kdy mám v plánu pustit se do čtyř minisrdéček na naši obecní tancovačku (pokud se do té doby neozve nějaká dobrá duše, která mě zase takhle hezky zaměstná). Do té doby budu sbírat inspiraci a možná i utrácet za další pomůcky při práci s potahovou hmotou. Zjistila jsem totiž, že mi chybí vykrajovátka na ozdobné lišty, hnědá gelová barva, zdobítka ...

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 VendyW VendyW | E-mail | Web | 31. ledna 2015 v 15:58 | Reagovat

Já takovej dort cííííííííííí!!!!! je krásnej, i barvičky pěkně ladí. Ale na něco takovýho mám nárok až za rok na 55 ..... :-D

2 Maru Maru | E-mail | Web | 31. ledna 2015 v 16:50 | Reagovat

Já bych chtěla takový dort!! Nebo jiný, ono je to celkem jedno, když chutná, ale tenhle je nádherný!! :) Škoda, že pořádné narozeniny budu mít až... Já ani nevím, za tři roky skoro? :D

3 Sugr Sugr | E-mail | Web | 31. ledna 2015 v 17:53 | Reagovat

Chtěla bych vidět někoho kdo by se na takový dort netěšil! :-)

4 Marcela Marcela | 31. ledna 2015 v 19:14 | Reagovat

Reni, je krásny...asi som nevidela krajší dortík, kombinácia farieb je úžasná :-)  :-)

5 Werri Werri | Web | 31. ledna 2015 v 22:44 | Reagovat

Renuško ty jsi kouzelnice. Kdybys bydlela poblíž, hned bych tě  zaměstnala :D

6 Werri Werri | Web | 31. ledna 2015 v 22:46 | Reagovat

[1]: Já za tři....50 :D. Dala bych si říci v kombinaci červená, oranž a bílá. ;-)

7 renuška renuška | Web | 1. února 2015 v 11:08 | Reagovat

[1]:Jé, tak to bude mejdan! Mně čeká už v březnu práce na dortu pro taťku, šedesátníka - představu už mám, tak uvidíme, uvidíme! Začínám všechny ty sladké výzvy fakt milovat :-).

[2]:To mě moc těší, že se líbí i jiným a ne jen mně :-). Děkuju moc!

[3]:Tak třeba náš Honza zrovna prohlásil, že je to děsně přeplácaný a že tohle tedy nee. Ale je fakt, že z pohledu kluka se asi jiné reakce čekat nedaly :-D.

[4]:Díky, mám z těch barev taky hodně dobrý pocit ;-)

[5]:[6]: Věru, u vás se také jistě najde nějaká domácí puťka, co se ve chvílích volna věnuje "cukrování" :-). PS: Kombinaci jsi vybrala moc pěknou, díky za tip!

Vzkaz všem - Jitka i Eliška se ozvaly a byly moc spokojené, dort prý všem chutnal! Hip hip hurá!

8 VendyW VendyW | E-mail | Web | 1. února 2015 v 11:12 | Reagovat

[7]: Obávám se že nebude ..... :-(

9 Mi-lada Mi-lada | Web | 2. února 2015 v 8:47 | Reagovat

Vždycky když vidím Tvoje dorty mám zase chuť tvořit. Pak když tvořím a mám o hodně horší výsledky, tak mě ta chuť trochu přejde. :-D

10 Vendea Vendea | E-mail | Web | 2. února 2015 v 11:30 | Reagovat

Nádhera, tleskám. Tenhle holčičkově sluníčkový se vážně vydařil. Jasné, že kluci budou protestovat :) Moc se těším na další sladké výzvy v tvém podání, protože je to skutečně pastva pro oko :)

11 Blanka Blanka | 2. února 2015 v 17:09 | Reagovat

Už jsem nakažená - objednala jsem si několik ingrediencí a pomůcek ...Nevím, kdy se do toho pustím, ale s výsledkem se svěřím :-D  :-D  :-D

12 renuška renuška | Web | 2. února 2015 v 19:36 | Reagovat

[9]:Ale jdi, Mil, však jsem to psala i u Tebe. Dort se ti moc povedl a věř mi, výzvy a jejich pokořování ti neuvěřitelně zvedne náladu a také sebevědomí. Však nikdo učený z nebe nespadl ...

[10]:Vendi, díky, teď bude asi chvíli pauza. Ale moc mě to baví, tohle cukrování :-)

[11]: Tak to jsem potěšena, že jsem nakazila další dušičku :-). Ať se daří a těším se na hotové dílo!

13 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 4. února 2015 v 7:46 | Reagovat

Dort je úchvatný, Reny. Přiznej se, že jsi vystudovaná cukrářka. Mít tě víc po ruce, tak bych tě zavalila objednávkama. :-)

14 renuška renuška | Web | 4. února 2015 v 9:39 | Reagovat

[13]: Heli, věř mi, nejsem. A přiznávám, že když vidím produtky těch opravdu profesionálních cukrářek, připadám si rázem táááááákhle malá :-).

15 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 4. února 2015 v 10:10 | Reagovat

[14]: Tak to si vůbec nemusíš připadat tááákhle malá. Některé cukrářky by se měly jít k tobě učit. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama