close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Srdce a puntíky

20. září 2014 v 16:02 | renuška |  Snímánky
Konečně zase přišel čas oprášit cukrářské pomůcky, objednat další várku potahové hmoty a jiné vychytávky a především pak popustit uzdu fantazii, která dostala za úkol vymyslet narozeninový dort pro skorodceru (přesně pro tu, která v srpnu dostala už od nás jeden sváteční. Modrou barvu jsem stále z nějakých důvodů obcházela, přičemž jsem pořád chtěla modrobílý moučník udělat a právě teď přišla ta správná příležitost. Obarvit pomocí gelových (samozřejmě jedlých) barev téměř tři čtvrtě kila potahovky byl docela oříšek a já jsem si udělila soukromou pochvalu za to, že jsem se do této činnosti pustila den před samotným finišem, čili zdobením atakdále. Stejně tak jsem si připravila maličkou dekoraci a i za to jsem byla ráda, že jsem mohla hned aplikovat a ne se ještě dodatečně vyrábět s kytičkou. A ačkoliv zatím nevím, jaký bude chuťový výsledek, mám hodně dobrý pocit z kombinace bílého korpusu s vanilkovou příchutí + vanilkového krému + čerstvých malin ze zahrádky + kvalitní jahodovo-limetkové marmelády. Doufám, že Dominiku s dortem potěším a že se jí bude líbit tak, jako mým nejmilejším doma, kteří mi sice šli pro jistotu z cesty, ale ve finále moc a moc chválili.





Pořídila jsem si novou sadu čtyř dekoračních fólií od Tescomy, které stačí opatrně zatlačit na rozválené "těsto" a pak ještě opatrněji oddělat. Výsledkem pak je krásný plastický vzor, který je i z fotek docela "čitelný". Přiznám se, že jsem válela a vytlačovala nadvakrát, protože potahovka, byť je velmi pružná, se občas ráda trhá a natahuje i tehdy, když to vůbec nepotřebuji, tudíž pravidelná kvítka a puntíky začaly být spíš rozpláclým čímsi, což se mi vůbec nehodilo do krámu. A to proto, že jsem potřebovala jejich středy vyplnit bílými jedlými perličkami - i o jejich aplikaci bych mohla napsat román. Stačí snad, když podotknu, že můj původní záměr vkládat je do jamek pomocí pinzety nevyšel a já si s nimi musela poradit i přes mé gelové nehty, které se nakonec ukázaly docela dobrým pomocníkem.


Velký strach jsem měla i ze srdíčka - nepravidelný tvar dortu jsem potahovala poprvé a neměla jsem ponětí o tom, jak naložit s hmotou v místech spoje i mezery, ale nakonec to šlo tak nějak samo.
Vím také, že se opakuje stále můj oblíbený motiv gerberky, ale jiná vykrajovátka (až na protivné "karafiáty" ze svátečního dortu, se kterými se dělá fakt mizerně) nemám a výhledově to vidím maximálně na motýlky. Zkusila jsem alespoň 3D modelaci a ta se dle mého docela povedla.
Na zahlazení spdního okraje posloužily saténové stužky - to jsou vděčné kamuflážistky a ještě to dobře vypadá :-D.

Z hotového dortu mám opravdu velikánskou radost, už jen proto, že jsem si ho vymyslela sama. Sice sháním inspiraci, kde se dá, ale nemám odvahu pouštět se do složitějších postupů a dekorování, držím se spíš stále víc při zemi a jsem poněkud konzervativní, ovšem výhledově mám v plánu pustit se do divočiny. Byť se bude jednat o kulaťák, zdobení bude na oko taktéž méně složité, barevně půjdu opravdu do extrému. Narozeniny totiž bude slavit Honzík a tam už mám jasno hodně dlouho :-D. A samozřejmě se vám nezapomenu pochlubit (bude-li čím). Tak zatím ...


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Libby Libby | E-mail | Web | 20. září 2014 v 16:11 | Reagovat

Krásně se povedl :-)

2 Aailyyn Aailyyn | Web | 20. září 2014 v 16:18 | Reagovat

Podobné dorty mám ráda jen na podívání, potahovací hmota mi nechutná. :-)

3 Introverso Introverso | Web | 20. září 2014 v 16:31 | Reagovat

Páni, ten vypadá krásně. :)

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 20. září 2014 v 16:52 | Reagovat

Ten je krásný! Barevně se mi moc líbí! :-)

5 Surynka Surynka | Web | 20. září 2014 v 17:06 | Reagovat

Parádní dort! Tohle bych se jednou chtěla naučit. Dosud byl můj vrchol Videňský Sacher, který je akorát "popatlaný" čokoládou, takže mě čeká vážně dlouhá cesta, než budu schopná potáhnout byť jen pravidelný tvar dortu :D Ale teta, pro kterou je pečení dortů koníček (což její malý synek vděčně oceňuje), mi určitě ráda pomůže :-D

Takže přestože jsi s výrobou měla "potíže" evidentně jsi je bravurně překonala, protože výsledný dort vypadá parádně a určitě i bude dobře chutnat :D

6 Magdaléna Magdaléna | Web | 20. září 2014 v 19:24 | Reagovat

parádní! netiše závidím tobě i obdarované :)
.
Já stále nepřišla na to, jak se potahuje pravidelný dort :)

7 lab0rator lab0rator | Web | 20. září 2014 v 19:24 | Reagovat

vypadá trochu jako šmoula

8 Janinka Janinka | E-mail | Web | 21. září 2014 v 12:53 | Reagovat

Je krásný, jsi šikula :-).
Taky jsem se naučila obarvovat si potahovku o den dřív, případně si i vyrobit dekorace (s tím tedy ale ještě pokulhávám :-D). Ono to ušetří hrozně moc času, obzvláště, pokud se musí obarvovat kilo potahovky :D.

9 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 21. září 2014 v 18:15 | Reagovat

Super, krásné dílko:-) Srdíčko jsi potáhla na jedničku a povedla se krásně modrá barva. Jinak mě se nejvíce vyplácí sada koleček (http://www.dortovepomucky.cz/index.php?id_product=3300&controller=product) jdou z nich krásně jednoduché květiny ;-) )

10 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 22. září 2014 v 7:28 | Reagovat

Reny, klobouk dolů před tvým dílem. Jsi moc moc šikovná! :-)  :-)

11 Blanka Blanka | Web | 22. září 2014 v 12:21 | Reagovat

Reni,je nádherný a bude velikánská škoda jej nakrojit.Ale když jsem si přečetla,co za dobrotky se ukrývá uvnitř,taky bych ochutnala moc ráda,protože to bude dobrota...moc krásná a povedená dobrota.

12 Marťa Marťa | Web | 24. září 2014 v 15:30 | Reagovat

Nádhera. :-)

13 Mi-lada Mi-lada | Web | 1. října 2014 v 14:31 | Reagovat

Jsi úžasně šikovná. Reni, pošli prosím na mejlík  jakou potahovku používáš.

14 Gabriella Gabriella | Web | 10. října 2014 v 21:24 | Reagovat

Vypadá krásně a už jen ta představa, že jsou v něm maliny,  tak bych ho snědla hned:) A i když nemám gerbery ráda, tak tady vypadá krásně!:)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama