







Nádherný! Takový jsem nikdy neměla na stole. ![]()
SemMoc pěkný taky by mi někdo takovej mohl udělat :) oprvadu se ti povedl :)
Je krásný! Takhle přes PC žádné velké nedokonalosti nevidím a obdivuju tě, že se nebojíš potahovky a marcipánu. Mě to stále ještě děsí, ale chápu, že péct pořád ovocné a "naked" dorty nejde donekonečna :)
Je moc hezký, určitě se bude líbit i chutnat
opravdu se vyplatí vyválet malinko silnější vrstvu, ale třeba taky důkladně zahladit krém. Ideální je udělat jednu opravdu tenkou vrstvu krému na nejhorší nerovnosti, nechat ztuhnout a pak druhou vrstvu krému, která to jen doladí (zas ho tam nesmí být kvanta). Když na tohle nemám čas, tak dám rovnou malinko silnější vrstvu, nechám dobře ztuhnout a potom si ruce umyju v teplejší vodě (doporučuji pak utírat ruce do papírových utěrek, z hadrových mám vždycky "vlásky") a ručně dort uhladím (ještě před potahováním). A příště bych pro jistotu seřízla vyboulený korpus, je to jistější, než mít nerovný dort. Zbytky se mohou třeba zmrazit a hodí se pak třeba na punčovinu, nebo se rovnou zdlábnou ke kávě, alespoň ochutnáš, jak se ti to povedlo.) a taky nevím, jestli používáš "žehličku" ? To je užitečná pomůcka na vyhlazení potaženého dortu, u větnamců stojí asi 30 Kč ![]()
Pěsti samozřejmě držím a už teď se těším a doufám, že se s námi o výsledek podělíš. A já si jdu dát něco na zub, protože z té krásné sladké podívané mě chytla mlsná :)
Celý článek jsi psala o tom jak se ti nedařilo a takový fantastický výsledek. Já tleskám.
![]()
Holčičky, moc vám děkuji za slova chvály, která mě vážně těší. Dokonce už vím, že dort byl i k jídlu a též sklidil pochvalu, takže konečně můžu v klidu spát
a dál se pouštět do samouky dortování.
[5]: Čudlíku, Tobě děkuji obzvlášť za rady, bez kterých bych se v tom plácala ještě víc. A hladítko mám, používám ... to byla jedna z prvních výbaviček, abych se s potahovanými dorty mohla zabývat
. Jen co se týká punčoviny, to je mi cizí - sice o tom něco vím, ale nikdy jsem s tím nepracovala a tak ani netuším, jak na to ...
Ale to je roztomilý, jako kdybych se ve svých začátcích viděla
. Postupem času jsem zjistila, že je strašně prima hladítko, kterým si uhladím krém, než ho potáhnu a že potahovky je lepší opravdu silnější vrstva. Možná zkus ten ananas nejen nechat okapat, ale nechat ho rozložený osušit na pevné papírové utěrce, takhle to dělám s každým ovocem a zatím cajk
.
Nicméně, dort se náhodou povedl a radost udělal určitě velikou. Držím pěsti, což bych taky potřebovala, už se psychicky připravuju na dort ála les pro mojí mámu
.
Nádhera. Mohla by ses tím živit. ![]()
Dort se ti moc povedl, je vidět, že tě jeho výroba bavila
Já teď plánuju dort pro kamarádku ve tvaru kytary, ale nejspíš se spolehnu na ten nepečený - ono to v troubě občas udělá pěknou rotyku 