close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Aby v břiše nekručelo

20. září 2013 v 16:47 | renuška |  Jak to vidím ...
Moji synové začínají dorůstat do věku, o kterém mi okolí říkalo, že bude nejnáročnějším. Ne snad kvůli pubertě, ale kvůli výdajům za jídlo, protože už dávno neplatí, že mám na talíři nandáno víc než oni. Naopak, zpoza brýlí, skloněná nad miskou s nedělní polévkou sleduji, jak do nich mizí první i druhý chod, aby za hodinu začali šmejdit a shánět se třeba i po včerejším rohlíku, protože mají zkrátka hlad. Otesánci - jen aby samou nenasytností nenásledovali kroky pohádkového cvalíka :-).
Ondra i Honza se rozhodli nenavštěvovat školní jídelnu, byť já sama na ni mám jen samé pozitivní vzpomínky - "naše" kuchařky vařívaly opravdu skvostně a jejich bramborové knedlíky plněné uzeným masem nebo absolutně jedinečné rizoto bohatě sypané sýrem, čevabčiči ... občas nechyběla poctivá domácí buchta nebo bublanina, vždy bylo dost čaje na zapití. Ale doby se změnily a kluci, ač nejsou kdovíjak mlsní, zkrátka než by jídlo vyhazovali, raději se z obědů odhlásili a vystačí si se svačinami, které si nosí z domů. Tím pádem je třeba denně řešit, co připravím teplého do bříška, aby mu bylo pěkně a strávníkům zrovna tak. Zastávám totiž názor, že až na výjimky je skutečně třeba dopřát si každý den alespoň kousek ohřátého pokrmu, i kdyby na někdy měly připadnout obyčejné párky a na jindy míchaná vajíčka stokrát jinak. Mám totiž dojem, že studená kuchyně má drahá sarančata zdaleka tak nenasytí, i kdyby rajčat byly plné mísy a namazaných chlebů habaděj.
A tak se každé ráno budím s myšlenkou, co uvařím. Zrovna minulou středu jsem měla náladu na kuřecí řízky, hromadu jsem jich napekla, na tác vyrovnala, k tomu 3/4 bochníku chleba pokrájela, kyselé okurky domácí rozdělala, vše pěkně na konferenční stolek rozložila a to jste měli vidět ty hody! To spokojené pomlaskávání, to labůžo, ve všední den taková bohatá večeře! A nikdo neprotestoval - bodejť by jo! I včera jsem si u rodiny šplhla - to jsem si zase vymyslela domácí hráškovou polévku se slaninovými krutony (ty musím po dopečení sama před sebou schovávat, nebo by do polévky nebylo co nasypat) a k ní lívanečky s vanilkovým tvarohem a hruškovým pyré. Původně tedy měly být jen "obyčejné" palačinky, ale když mi na míse zbývalo pár hrušek, které pro jejich kyselou slupku nikdo nechtěl jíst a dávat je daňkům mi přišlo skoro líto, změnila jsem jídelní lístek a na stůl šupla něco malinko jiného. Sice si každý nejdříve dal svoje jisté - placku s marmeládou, ale pak vyzkoušeli inovaci a u té až do naplnění útrob zůstali. A chválili. A dokonce i pošetřili na dnešní den, takže dneska mám s vařením padla :-D.
Ne vždy to ale bývá tak snadné; právě snaha vymyslet něco originálního, rychlého, s využitím surovin, které mám doma k dispozici ... opravdu někdy zápasím se svojí fantazií a pokouším se uniknout ze spárů šunkafleků, gulášů, číny, pečeného kuřete a vděčně sahám po krupicové kaši, rybě nebo třeba sekané. Když narazím na květák nebo brokolici, jásám - to nás čekají buď karbanátky nebo zapečná zelenina s bramborem. Hodně zřídka dělávám nudle s mákem nebo žemlovku, kupříkladu rýžový nákyp třeba nevařím vůbec, neb o něj není zájem. Ze sladkého jsme si všichni oblíbili "blbouny" z místní knedlíkárny, protože jsou naprosto lahůdkové, téměř bezpracné a za pár korun. Ale ani to se nedá jíst pořád. Nic se nedá jíst pořád. A já mám takový pocit, že mi to v tomhle směru přestává opravdu myslet, protože mi připadá, že se pořád opakuji. A proto vlastně i tento článek vznikl - ráda bych vás poprosila o kousek inspirace (vím, časopisy i internet jsou plné rychlovek a easy receptů, ale já spíš uvítám vaše osobní zkušenosti a nápady, ověřené jak kuchařkou (-em), tak i samotnými jedlíky). Děláte doma s oblibou baštu, jejíž příprava vám nezabere víc než hodinu a přitom se po ní jen zapráší, když ji předložíte na stůl? Vaříte ji z běžně dostupných ingrediencí, bez ničeho extraspešl navíc? Napište mi do komentářů, budu moc ráda.
Jen malinké upozornění pro všechny čtenáře - během čtení tohoto textu včetně vašich poznatků a tipů v komentech budete asi pociťovat to samé, co já při psaní. Hlad, chuť, mlsnou. Tak se radši nejdřív nakrmte! Ale ... to jsem asi měla napsat už na začátek :-D.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Můj Japonský Dům Můj Japonský Dům | Web | 20. září 2013 v 17:21 | Reagovat

Já mám taky velké výdaje  co se týče jídla. Domácí svačiny mi nestačí, proto musím jít nakupovat do supermarketu.
Jinak receptů je mnoho, ráda bych poradila, ale svařením moc zkušenosti ještě nemám. Ale jedno takové lehké a chutné jídlo: Do zapýkací mísi se nakrájí brambory, kousky kuřecích stehýnek, okoření se, popř. dá se zelenina a polijem šlehačkou. Dá se to zapíct a než se to vyndá poklade se na vršek sýr.

2 hellboy hellboy | E-mail | Web | 20. září 2013 v 20:14 | Reagovat

pěkný blog:-)

3 superblog123 superblog123 | Web | 20. září 2013 v 20:28 | Reagovat

Iba toľko:MILUJEM JESŤ :D :D :D Inak pekný blog a pekne napísaný článok :D neviem inak komentovať článok,nemám skúsenosti s varením,keďže som sopľavé 13 ročné decko :D :D :D

4 Sentencia Sentencia | Web | 20. září 2013 v 20:28 | Reagovat

ty víš, že ještě ani zdaleka nejsem taková kuchařka, bych ti v tomhle mohla radit. Nějaké recepty na blogu má, to sama víš...ale není to nic, co by zasytilo 3 takové chlapy, jako máš doma :) já poslední dobou hrozně ráda vařím česnečku (janina ji tuhle u nás měla, tak se můžeš zeptat na dojmy), brokolicovou polévku... všechno mám v plánu dávat postupně na blog, ale většinou v zápalu vaření nestíhám fotit... :) jinak mě se v tomhle směru osvědčil právě internet. Vidím nějaký recept třeba v prostřeno, najdu na netu a vyzkouším :)

5 Taychi Taychi | E-mail | Web | 20. září 2013 v 20:58 | Reagovat

A co dušená mrkev s masem? To mě tak napadlo... Já si dělávám kuskus s čímkoliv, co najdu doma. Je to jednoduché. :-) Ale sama ti asi neporadím, jelikož jsem ještě tak nějak ta, co se nechá nakrmit. :-D

6 Marie Marie | 22. září 2013 v 13:41 | Reagovat

Teď je hodně cuket a plno receptů.Vařila jsem ve školce a vím,že tam děti měly vyváženou stravu a málokdy se stalo,že jim nechutnalo-mlíková polévka.Š.jídelna, byla jistota teplého jídla,když jsem nestíhala a našim dětem chutnalo.

7 mijiko mijiko | Web | 23. září 2013 v 7:23 | Reagovat

Reni, kluci začínají mít období, kdy do nich budeš "házet jídlo lopatou". U nás se v té době vařili druhé večeře. Často vyhrávala krupičná kašička. Tipy na obědy Ti nedám, mám s tím taky problém. Stále opakuju stejná jídla.

8 karlaprazakova karlaprazakova | 24. září 2013 v 11:11 | Reagovat

Mám stejné problémy. :-) Dva puberťáci a jedna mlsná princezna. Sotva snědí, to co uvařím, už vrže lednička a dveře do špajzu. Koukají tam pořád jako do vitríny O_O . Na obědy zatím chodí, ale čert ví, jak dlouho. Nové recepty hledám na netu, u sousedek a u mámy. Co jim moc chutná, dám občas k sobě na blog.
Když budeš mít čas, tak mrkni http://karlaprazakova.blog.cz/rubrika/v-kuchyni.
Moc pěkný blog :-)

9 Lenka Lenka | 25. září 2013 v 10:59 | Reagovat

Ahoj Renuško, po letní pauze se hlásím zpět coby věrná čtenářka... :-)
Ještě, že jsem tenhle článek četla před obědem! ;-) Mám volno a oběd jsme si dnes s neteřinkou objednali u maminky (babičky) - bude bramborový salát a řízky a nějaká rybička... mňam! :-)
Jinak sama sobě takhle nevyvařuju. Přes týden jím v práci a tam si důkladného jídla v podobě omáček a mas užiju až až. Takže doma vařím rychlovky většinou bez masa. Těstoviny s čímkoliv (včera byly vzhledem k sezóně s houbama) a brambory na všechny způsoby: pečené v troubě podávané s tvarohem, bramboráky, halušky s brynzou, chlupaté knedlíky s dozlatova vysmaženou cibulkou... když se to dělá pro jednoho, jsou to fakt rychlovky, a tahle "obyčejná" jídla mám fakt moc ráda! :-)
Dalších pár mých oblíbených rychlovek najdeš tady http://singl-vareni.blog.cz/rubrika/chutne-rychlovky - třeba se něčím isnpiruješ.
Hlavně ať všem Tvým klukům chutná!!! ;-)

10 Lenka Lenka | 28. září 2013 v 11:36 | Reagovat

Renuško, dneska dělám pizzu! :-) Těsto jsem dělala už večer, dva dny v pohodě vydrží v ledničce, než přijde jeho čas...
To by ses klukům určitě také zavděčila a je to taky snadné a rychle! ;-)

11 Magdaléna Magdaléna | Web | 1. října 2013 v 18:44 | Reagovat

Jééé, tohle je vážně čupr článek.
.
Jsem teprve mládě, takže můžu radit jen coby strávník a začínající kuchařinka. Ale taková jistota jsou těstoviny - jdou udělat na všelijaký způsob a pokaždé je to jiné. To samé palačinky. U nás je všichni raději naslano - nakrájené na kostičky, s vajíčkem... mňamka a zároveň super řešení, když jsou zbytky.
Jinak já mám ráda třeba zeleninové a polévkové krémy, ale nevím, jak by to mužským chutnalo :). Tam boduji obvykle s žemlovkou, bramboráky, a tak :) (prostě tvá pasáž s řízkovo-okurkovými hody :) )

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama