





























Potěšila mě poslední fotečka a Tvým článkem jsem se jen utvrdila v tom, že bych se klidně dovedla vzdát masa, uzenin, ale sladkého ne..Z těchto masových fotek se možná mnoha lidem sbíhají sliny, mně je z nich trošku zle:)
Když se řekne zabíjačka, vybaví se mi hlavně a ze všeho nejdřív mastný smrádek z vařeného a škvařeného masa. Jsem taky holka z vesnice a když naši dělali v zemědělství, zabíjelo se i 2x za rok. Postavila se trojnožka na dvorek, děti byly vyslány na dlouhou procházku (aby náhodou nezahlédly nic ošklivého). Všechno kolem se dělalo u nás ve sklepě a celý dům byl pak pěkně dlouho načichlý. Teď už nějakých 10, 15 let pracujeme jinde, takže se se zabíjením skončilo. Ale i tak, když si můžu vybrat, volím zeleninu, než kus masa.
Ahoj, na fotkách mi ta hlava ani nepřijde a ostatní fotky jsou mňam, mňam... Ty přípravy jitrnec jsem taky zažila, ale před samotným zabíjením sem zdrhla.
Jitrničky a prejt miluju, ale i tlačenku a jelítka. O guláši ani radši nemluvím. Moje oblíbený papů.
tak já bych si pochutnala jen na těch buchtách - jaksi nejsem fanda vepřového masa :) i když sem tam dostanu chuť na prejt - to ano, ale jinak u mě vede kuřecí maso na milion způsobů :) ovšem přesto jsem jako malá zabijačky u dědy milovala - pro tu atmosféru, kupu lidí a zábavu s tím vším spojenou - škoda, že už se u nás zabijačky nedělají
Je veliká škoda, že Renča nastoupila s foťákem až po... . Musím držet živé prase na provaze, když ho vyvádíme z chlívka na porážku a výraz v mých očích (udržím ho nebo ne a bude mě tahat za sebou po celém dvorku za řevu prasečího,mého a pana řezníka - manžela) by jistě stál za dokumentaci. Jinak pro ostatní, opravdu to není tak morbidní, jak to na fotkách vypadá, navíc všechno probíhá v místnosti k tomu určené vč. škvaření sádla a pod., v kuchyni voní jen ten guláš. Ale stejně jsem vždycky ráda, že je ten den za námi, je celý na nohách.
Než jsem od našich odešla, musela jsem tohle taky rok co rok absolvovat a byly to pro mě pokaždé dny hrůzy! Ten strašný smrad z masa, ta mastnota a odporný pohled na krev! Já prostě zabíjačku i ty tzv. pochoutky z ní nenávidím. Jo, pak, když už je maso v mrazáku a klobásy vyuzené, to je něco jiného, ale ten prvopočáteční proces - hrůza! Ještě teď se mi navaluje, když si vzpomenu jak jsem musela krájet prasečí tuk na kostičky a pak ho rozpouštět v obrovském hrnci na sádlo. Zabíjačka je děsná dřina pro všechny v domě a nechápu jak se na ní může někdo těšit.
DD
Já se těším a moooc! U nás je zabijačka lepší než vánoce. Je to současně taková rodinná sláva, kde se všichni sejdou. Všechno mi voní i vylejvané necky.A škvaření sádla a škvarky miluju. Prostě se přidávám k Laluš.
twl mně se udělalo zle... není mi dobře, od rána jsem skoro nic nesnědla a ted vidím tohle...
no jak jsi psala o tom zhnusení co máš z masa...
nenávidím vepřový a stačí mi vidět produkty ze zabijačky a dělá se mi zle... dřív jsem milovala babiččiny špekový knedlíky... víš, takový ty plněný masem... minule jsem si je dala... a ani nevíš jak se mi udělalo zle... vepřový maso mi smrdí a už ho nedokážu pozřít... a co se týče prejtu... tak po tom jsem fakt jednou vrhla... a tlačenku jsem nikdy nestřila do pusy, takovej k tomu mám odpor...
no... docela těžkej úděl vzhledem k tomu, že babička pod všechno dává sádlo... děda dělá taky zabíjačky a strejda miluje vepřový.. věštinou mám s mámou k obědu suchý knedlíky nebo brambory...ooo, jak chutné...